【2019年最新版】カニ通販サイトおすすめ3選・料理に合うカニの選び方も公開

2019年もあとわずか。冬の味覚カニが美味しい季節になってきましたね！

近年、カニ通販サイトで年末用のカニを購入する方が増えています。

理由は単純で、スーパーで販売されているものよりも大きくて美味しいカニが格安価格で購入できるから！人気のショップにいたっては、年末が近づく11月後半あたりから在庫切れが続出するほどです。

しかし、カニ通販サイトってたくさんありすぎて迷ってしまうんですよね。

中には、中身がスカスカの質の悪いカニを販売しているところがあるので注意が必要です。

これから紹介するカニ通販サイトはきちんとした実績あるサイトばかりなので、絶対に失敗したくない！という方は、ぜひ参考にしてみてください！

カニの食べ方と種類

注意

私が初めてカニ通販を利用した時の話です。

ズワイガニ、タラバガニ、毛がにと様々な種類のカニが販売されていますが、普段カニを買わない私にとって、何を買ったらいいのか全くわかりませんでした。

ネットで調べた結果、食べ方に合わせて向いている種類のカニを買わなければいけないということを知りました。

そこで、過去の私のように、何を買ったらいいかわからないカニ初心者の方に向けて、食べ方別おすすめのカニをまとめてみました。

ズワイガニは、甘みや旨味が強く、身が固くなりにくいため鍋にぴったり。老舗旅館のカニ鍋にも使われることが多いんです。

カニ通販で販売されているカニには、生のまま冷凍したカニ（生冷凍）と一度茹でてから冷凍したカニ（ボイル冷凍）がありますが、カニ鍋を作るなら必ず生冷凍のズワイガニを使ってください。

一度茹でたカニは旨味が抜けているため、カニ鍋には向きません。

鍋用なら、生冷凍ズワイガニのポーション（剥き身）が一番です。調理時に殻を剥く手間が省けますからね。

生冷凍ズワイポーションを購入するなら『かに本舗』一択です。2L〜10Lサイズの大きなズワイガニポーションが驚くほど安い金額で買えますよ。

肉厚でボリューミーなタラバガニは、焼きガニや、解凍してそのまま食べるのがおすすめ。

タラバガニはボイル冷凍で販売されていることが多いため、七輪や焼き網で焼いて食べるのが良いでしょう。

ボイル冷凍のタラバガニを解凍し、そのまま食べても十分に美味しいですよ。

毛がには、締まった身もさることながら、濃厚なカニ味噌がとにかく美味しいんです。

旨味が強いため、塩茹でや、蒸して食べるのがおすすめ。熱燗とカニ味噌の組み合わせは最高ですよね。